Anleitung:
1. Schritt
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilipulver, Salz und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Schritt
Die Joghurt hinzufügen und alles gut vermischen, bis das Hähnchenbrustfilet vollständig mit der Marinade bedeckt ist.
4. Schritt
Die geschnittene Gurke hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Das Hähnchenbrustfilet in eine ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25-30 Minuten backen, bis es gar ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenstücke vollständig mit der Marinade bedeckt sind, damit sie schön saftig und würzig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine noch intensivere Würze kann man auch ein paar EL frisch geriebene Kokosnuss hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes Bier oder ein trockener Weißwein passt gut zu diesem Gericht, da sie die scharfen Gewürze und die Aromen des Gerichts hervorheben.